本中心創設於民國83年5月，秉承基督博愛精神，配合政府推行社會福利政策，加強實施老人安養救助工作，特由天主教耶穌會會士孫 達神父創辦財團法人天主教長安老人養護中心，藉以收容老化、癱瘓、中風者給予寧靜、安全、衛生的環境、愛心的照顧，藉以減輕老者家人之負累，以助老人得享天年，略盡我教會對社會棉薄奉獻。
本中心草創期，暫借世光教養院教養舊大樓一棟，民國84年1月2日正式開幕。民國85年時，收養人員已逾50餘位，看護人員亦相對增加至15位，基於世光舊址狹窄，已不敷應用，故一面向內政部申請補助，另向天主教新竹教區請得座落長安路土地一筆，承蒙內政部獎助及諸多公益團體、熱心人士的贊助下進行新大樓的建造工程，於民國88年7月全部竣工，於89年9月自世光遷入新址，當時共有150個床位。
長安歷經20多年的經營，在政府、各界善人的扶持下，逐漸成長茁壯，更於105年度榮獲評鑑甲等殊榮。現今除可提供124位長者24小時長期照護之外，亦深入社區提供居家服務及營養送餐服務。