《待用課程》的概念源自於一百多年前義大利的「待用咖啡」。
一百多年前，某間義大利拿坡里的咖啡店有個十分溫暖的咖啡文化：當某個人遇到好事後，他就會在咖啡店付兩杯咖啡的錢，但只拿走一杯咖啡，之後如果有人需要即可免費獲得一杯咖啡，讓好運綿綿長長的延伸。
如同這個在每次的消費中多購買幾杯咖啡，讓無法負擔咖啡費用的人也能享用香醇、溫暖咖啡的概念，《待用課程》便是讓有能力的人購買課程，並將上課的權利留給有需要的的孩子，藉此傳遞學習的美好。

待用課程：替部落孩子開一堂夢想的課
待用課程相信，在藝術陪伴下若是能移除學童因各種背景而導致學習上的障礙，就能協助其走出人生中的停滯點。 部落孩子充滿藝術天份, 卻沒有太多資源與藝術陪伴的夢想課程, 我們有系統地深耕不同的夢想課程, 讓部落孩子們開一扇眼界的門,增加對外來的想像力，然後發現自己的天份,並愛上自己的天份。愛因斯坦說：興趣是最好的老師，於是我們期待以藝術陪伴，種下希望的種子，使得往後讓更多可能在學習過程中照入孩子的生命，培養、找回學習的動機，逐步憑藉學習的力量，肯定、發掘自己的潛能，讓生命進入變好的循環。

《待用課程》發展進程：
2015年，逐漸發展的《待用課程》正式營運執行，初期鎖定三大山頭，成功地執行了超過600小時的專案，包括高雄那瑪夏(156小時)、桃園復興鄉(240小時)，花蓮豐濱與新城鄉(218小時)等。
2016年，1月「待用課程」正式從「你知我知好學網」獨立，成為「你好我好企業股份有限公司」。
2018 《台灣待用課程協會》成立
「待用課程」每個專案以為期至少3-4年為目標，執行地區包括高雄八八風災重災村那瑪夏部落、桃園復興鄉介壽國中與奎輝國小、花蓮豐濱鄉與新城鄉，更擴及臺北瑞濱國小、臺中梧棲國小、花蓮北濱國小等，對象多元包含了偏鄉部落學生、身心障礙學子與育幼院的特殊學童等，課程分為兩種，一以技能課程為主，　包括舞蹈、繪本、花藝、指甲彩繪、繪畫創作、劍道、文創啟發、另一是針對部落孩子有許多原生家庭的不同故事，於是我們規劃不同藝術療育、舞蹈或戲劇療育的藝術陪伴為主，針對不同個案量身訂做的課程內容。
因著這番日漸擴展、穩定發展的課程計畫，需要有長期、固定的支持夥伴才得以持續成長，我們著手成立《台灣待用課程協會》，除了持續過去以自行主辦的慈善義賣藝術品, 或自籌款為主要收入(60％)外，期待未來以吸引更多企業、團體的認同與支持。

一頓餐點，可以幫助流浪漢度過饑餓；一門課，可以讓需要的人找到未來的盼望，甚至找到生存的釣竿。這就是「待用課程」最動人的核心價值，也是我們持續吸引越來越多人熱情參與其中的原因。
創辦人林才越表示：我們期待在《待用課程》計畫的協助下，讓每個孩子看見自己的競爭力，發掘潛藏的無比天份；而特殊身心狀態的學員在我們與專任講師的幫助下，發現自身的特質，找到屬於自己獨特的定位！讓每個人在社會中，不再是「Diamond in the rough」，而是最閃耀奪目的鑽石。

台灣《待用課程》協會想跨越各種藩籬，連結著偏鄉、資源缺乏的學童，與關心社會，欲盡一己之力回饋的企業、個人，期待我們朝向「人人都能擁有學習的權力，都能有機會實踐自己的天賦」的美好境界走去。
透過《待用課程》與各界的支持，我們要繼續替孩子們展開一堂堂夢想的課，我們要看見天生不平等的存在，付諸努力，相信有愛的改變能帶來無窮的力量，讓孩子的夢想可展翅飛翔。