·提供均衡營養午餐：由營養師規劃「十五式不重複菜色」且兼顧美味與均衡的營養午餐免費提供予豐原及潭子兩中心共82名心智障礙青年(智青)。
·個別化飲食支持：依智青個別特殊需求，由職能治療師評估後提供合適的餐具輔具；營養師則提供營養諮詢服務，確保日常三餐餐食符合個別化需求。
·衛教與習慣養成：教保員支持智青進行飯前洗手、飯後刷牙、清潔餐具等衛生習慣，培養在家延續的日常自理。
·兩周一次特色餐：由智青們提案議決想吃的菜色，再與營養師及團膳公司討論加入菜單，增加飲食豐富度，實現智青自主權。
·簡易烹飪活動：透過認識食材，讓智青認識不同食材與健康飲食的概念。另安排烹飪練習及比賽，使智青能動手做並共享成品，提升自我成就感，為未來自立生活做預備。

信望愛智能發展中心創立於民國82年，由七位家有心智障礙兒之家長共同創辦，現於台中設有9個據點，每年服務超過165名18歲以上心智障礙成人，接受政府評鑑均獲「優等」肯定。
其中豐原中心與潭子中心共有82名心智障礙青年(智青)，其中六成為重度/極重度，常見挑食、咀嚼吞嚥困難、代謝異常等問題，家屬在照護和均衡營養上往往較難兼顧，不僅提高糖尿病、高血壓等慢性病風險，也影響智青的活動參與和心理健康，讓家屬在日常飲食與健康照顧上承受極大壓力。因此中心每年安排智青健康檢查，並依檢查結果針對有三高、體重過重、過輕者，提供營養諮詢；教保員提供飲食教育、健康知識與衛生清潔訓練，支持他們建立健康的飲食。
中心依衛生福利部規定須自籌經費供應午餐，為節省廚房人力支出以訂購團膳供餐，但餐費、飲食教育及烹飪訓練的成本每年仍需支出超過百萬元。近年受大環境影響，經費籌募不易，為持續提供智青均衡營養的午餐、維護智青身心健康、減輕家屬照護壓力，期望透過本活動申請經費贊助。讓智青不僅「吃得健康」，更能「學會健康生活」。

·提供營養均衡的午餐：由營養師把關的均衡菜單，改善偏食與營養不良，降低肥胖與慢性病風險。
·提供個別化飲食策略諮詢與輔具支持：運用個別使用之餐具(止滑墊、自製加工彎折湯匙、粗柄湯匙、輔助筷子、不鏽鋼吸管…等)，讓每位智青用餐無障礙又方便。個別化營養諮詢提供家屬了解智青進食、營養均衡注意事項，並在家中執行。
·養成智青自理習慣：在教保員引導支持下，智青能建立良好衛生習慣，並在家庭情境中延續。
·維護智青自主權：由智青實際參與菜色提案，提升對餐食的興趣與接受度，同時練習表達意見的能力。
·提升智青能力與自信：透過簡易烹飪活動，讓智青認識食材、學會基礎烹調，並於分享成品中累積自信與社交參與。

·115年1~4月提供兩中心82名智青，共6,232人次的營養健康的午餐（82名* 76日，每日1餐。扣除六日、春節、國定假日)
·82名智青中，七成的BMI值能維持不惡化或朝標準區間改善。
·智青於班級會議、自立會議討論兩週一次特色餐的菜色，使其對膳食的建議能在會議中被討論。
·每月進行1次簡易烹飪活動，共計3次（遇春節該月暫停1次），計有7個班級，共進行21場烹飪活動，共計210人次參與(每班10人)