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文化教育 台北
健康心食育--學童飲食均衡與情緒排解衛教營隊
  • 財團法人人人體重管理基金會
本提案符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)
本提案符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)
總票數
3587
  • 提案編號
  • 3554
  • 獎項組別
  • 研華文教公益獎-15萬元組
  • 提案分類
  • 文化教育
  • 受惠對象
  • 文化教育
  • 受惠人次
  • 240
提案內容:
1. 針對台北市國小學童,設計健康飲食營養的衛教營隊活動—健康心食育,由營養講師帶領學童,包括:認識含有營養素的食物,含糖飲料與零食對健康的影響、認識攝取均衡營養的重要性與三餐的飲食分配、食物的來源介紹等,指導學童做飲食記錄,以及搭配運動,落實到生活中潛移默化地執行。

2. 將與2所學校合作,預計針對體重過輕與過重的四年級同學為主,2所學校各一個梯次營隊,各4堂飲食營養的衛教活動,於活動結束後請學童記錄體重與飲食記錄,在學期結束前,評比學童所做的運動與飲食記錄完整性,並提供獎品給予記錄完善的學童獎勵。

3. 學童營養不均情形,需考量情緒因子影響,故安排以NLP神經語言學為基礎,設計情緒排解活動,以2所學校各一個梯次營隊,各4堂情緒排解活動,讓學童認識情緒,學習當情緒來時如何排解,以及改變行為的方式,建立自己的自信心,及同理別人,更進一步引導至建立良好的飲食與生活習慣的好處。
提案背景:
依據教育部調查,2016學年度國小學童肥胖比率為14.9%(男童17.4%及女童12.2%),而體重過輕的比率也有7.9%。兒童肥胖與過輕問題,都需要從均衡營養攝取著手。兒童肥胖所造成的問題,可能會影響長大成人後的健康,包含糖尿病、高血壓、心血管疾病,甚至癌症。體重管理必須從小開始,讓學童從小養成正確的飲食營養觀念,讓這份正確的思維,一路帶領著他們直到成人,維持健康,甚至再影響他們的下一代。因此,人人體重管理基金會基於體重管理為健康之本的理念,從國小學童飲食營養均衡規劃,協助學齡兒童維持正常體位,設計健康飲食營養的衛教營隊活動—健康心食育,帶領學童一起認識攝取均衡營養的重要性。

學齡兒童的飲食習慣,與家庭氛圍、生活型態、同儕關係與學業壓力等,有相當關鍵的影響,可能導致暴食或厭食的現象。人人體重管理基金會的設立目的,希望人人身心健康,因此,認為學童的營養不均情形,亦需考量情緒因子影響,藉由排解情緒活動,讓學童學習情緒排解方式,將學童不良的生活及飲食習慣導正,並藉由活動協助學童對外表建立自信,多愛自己,讚美別人,減少因特殊體位造成自信心低落,或陷入憂鬱狀態。
提案目標:
1. 與兩所國小合作進行推廣,透過每個學校一梯次營隊,各4堂營養衛教活動,教導學童營養均衡的知識,以及生活化的飲食資訊,以便讓學童養成良好飲食習慣,運用在生活當中,維持身體正常發育。預計參與人數約80人。

2. 以NLP神經語言學為基礎,設計情緒排解活動,以每個學校一梯次營隊,各4堂營養衛教活動,預計參與人數約80人,透過活動讓學童學習情緒的排解,在家庭與學校環境、同儕之間,有效表達自己的需求,建立自信。
執行時程:
預計完成進度區間 預計完成內容
2023-01-01 ~ 2023-06-30 聯絡有意願的學校、活動講師,準備活動內容及教材
2023-07-01 ~ 2023-08-30 開始進行飲食均衡、情緒排解衛教營隊活動
2023-09-01 ~ 2023-10-15 學童記錄運動與飲食
2023-10-30 ~ 2023-11-05 評比學童運動與飲食記錄
2023-11-07 ~ 2023-11-08 頒獎給兩校前3名記錄完整的學童
規劃費用:
預計使用規劃 預計費用
獎品 250元 x 80人次 20,000
教材費 400元 x 80人次 32,000
雜支 100元 x 80人次 8,000
情緒排解課車馬費來回補助 1490元 x 2來回 x 2梯次 5,960
飲食營養課車馬費來回補助 300元 x 2來回 x 3人 x 2梯次 3,600
情緒排解講師費 2000元 x 1人 x 4堂x 2梯次 16,000
飲食營養講師費 2000元 x 3人 x 4堂x 2梯次 48,000
工作人員鐘點費 500元 x 3人x 8堂x 2梯次 24,000
便當 120元 x 50人 x 2梯次 12,000
講師住宿 2000元 x 2晚 4,000
總計:173,560
預計效益:
以2所學校過輕及過重的四年級同學設計活動,每校參與學生約40人,兩校約40 x 2=80人,因此效益可達約80人次。另外,由學童再影響家長正確的備餐與飲食習慣,使一同生活的家人觀念有所改變,以一戶3人計算,預計影響效益可達80 x 3=240人次。