- 歷屆提案 -

身心障礙 雲林
《無礙有愛》聽障廚房設備無障礙建置計畫
  • 社團法人雲林縣聽語障福利協進會
總票數
1158
  • 提案編號
  • 3370
  • 獎項組別
  • 社會福利-10萬元組
  • 提案分類
  • 身心障礙
  • 受惠對象
  • 聽障
  • 受惠人次
  • 4400
提案內容:
本會從107年成立手話工坊以及提供聾老服務,使用協會原有逾14年的老舊設備,發現動線規劃不適合工坊作業,往往需要分區與分段完成。作業流程往往會受阻,且檯面為石材,當高溫時使檯面已經裂開,且櫃子皆是木材無法達到防火阻燃的效用,廚具表層未具防高溫能力,無法提供安全就業及服務環境。

本會預計改善設備有:
1.變更動線將原本ㄇ字型廚房變為一字形加中島櫃式檯面使兩側走道寬度足夠,方便身心障礙者進出。
2.全面更換為不銹鋼檯面,提升作業安全性達到環保抗菌、耐高溫且防火阻燃的效果,保證使用者人身安全線。使作業區安全衛生、乾濕分離、進出分區、動線流暢,擁有無障礙通道。
3.抽油煙機更新,移動至插座下,避免油垢引燃與電線損壞引發安全事故。
期盼貴單位給予協助重新規劃廚房動線、設備,提供聽語障者更安全的設備與舒適宜人的無障礙環境。
提案背景:
協會服務在地聾人已經有一甲子的時間,每周都會有聾長輩至協會參加活動或共同用餐,因此經常使用廚房設備,在頻繁的使用上,發現有些聾長輩年紀漸漸增長,開始需要使用輪椅,但因為吧檯與飲水機太過接近而無法自由進出廚房。

聽語障者使用廚房時,因設備老舊無法防火、防高溫,使用爐火時讓檯面裂開。設備上無法保障使用者的安全,石材與瓷磚容易因熱脹冷縮而發生爆裂。根據國家標準,抽油煙機的使用期限為七年,七年後即需報廢,吸油煙機超齡使用後,將沉澱大量油汙,在烹飪過程中,預熱時可能產生有害健康的致癌物,同時內部配件主要構造會不斷氧化,包括電機轉速、風輪排煙效果下降,引發安全事故。

當抽油煙機老舊堆積油垢當油煙引燃造成火災時,若只有聽語障者在場,將無法即時求救,且吧檯阻隔逃生路線無法即時避難,無形中增加逃生風險。且走道動線不符合身心障礙者權利公約第九條無障礙,確保身心障礙者在與其他人平等基礎上,無障礙地進出物理環境使用交通工具。因走道空間過於狹窄身心障礙者無法順利使用飲水機、冰箱、洗手槽等,動線規畫不符合無障礙空間,因此需重新規劃走道空間動保障身心障礙者的權益與安全。
提案目標:
1.整體規劃汰換廚房設備及水電工程:不鏽鋼檯面、抽油煙機、瓦斯爐、瓦斯管線、水槽、廚下型電熱水器…等等。
2.廚房動線變動,建立無障礙通道。
執行時程:
預計完成進度區間 預計完成內容
2022-02-01 ~ 2022-11-30 1.整體規劃汰換廚房設備及水電工程:不鏽鋼檯面、抽油煙機、瓦斯爐、瓦斯管線、水槽、廚下型電熱水器…等等。
2.廚房動線變動,建立無障礙通道。
規劃費用:
預計使用規劃 預計費用
除油煙機 10,000
下櫥櫃及五金配件 50,000
檯面式二口瓦斯爐 10,000
中島工作櫃(不足處由本會自籌) 50,000
總計:120,000
預計效益:
預計獲得$100,000元的資助建造相關無障礙空間,剩餘經費由協會自籌,可提供工坊成員以及來訪身障者受惠,每日受益人數平均約20人,每週可服務約100人次/週,每月服務約400人次/月,期間服務量共約4,400人次受惠。