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    - 歷屆提案 -

兒少福利 屏東
烘動武林—青少年烘焙探索自立計畫
  • 社團法人屏東縣躍愛全人關懷協會
總票數
1381 票
未獲選
  • 提案編號
  • 3332
  • 獎項組別
  • 社會福利-25萬元組
  • 提案分類
  • 兒少福利
  • 受惠對象
  • 12歲以上(含)青少年
  • 受惠人次
  • 1200
提案內容：
本單位青少年烘焙職能培訓工作已達４年之久，陪伴弱勢青少年已100餘位，更在屏東市建立一個專業的青少年烘焙教室，成為青少年的培訓基地，今年，為提供少年更安全的設備與舒適宜人的學習環境，期待能通過本專案。
主畫內容主要為
一、聘青專業講師，推廣青少年烘焙工作。
二、替青少年建構就業環境，讓屏東青少年不在北移。
三、強化開班單位的能量，變成烘焙技職中心，陪伴更多弱勢兒少。
四、透過烘焙證照的取得提升青少年的就業率。
五、協助兒少能探索出自己的性向，也找到人生的面向。
六、透過烘焙工作，翻轉弱勢家庭三代。
提案背景：
躍愛協會長期關弱勢青少年，執行自立與探索已十餘年。107年時成立將才學堂烘焙班。
培訓共約10個月，累積超過300個小時，其中已有多位學員取得麵包與蛋糕證照，成果豐碩，社會上與教育界相當肯定，在屏東社福界中，如勵馨、家扶、世展、兒盟，甚至是社會處，每次在兒少工作聯繫會議中碰面，一定會提刑我們的將才學習計畫做得很好，可見這麼有意義的計畫，值得在屏東被推廣。在第二屆將才學堂烘焙錦標賽中，亦獲得多項大獎，其中躍愛協會的又再度地拿項MVP。是惟一連續兩年獲得MVP的單位。躍愛協會從事青少年職涯探索工作已經12年，有一定基礎的社會工作專長，知道如何培伴青少年，我們更是在去年獲得勞動部TTQS認識，對於本計畫來說無異是如虎添翼，我們同時具備「青少年工作」與「職業訓練」兩項專長，我們明年會導入TTQS的辦訓精神，研格地執行每個環節，針對計畫的成效做好的成效評估，執行中也會不斷地自我修正計畫，相信本計畫一定能更有效地幫助青少年就學與就業。
　　
提案目標：
1.幫助青少年了解自己的性向，培養興趣，為自己的生涯作較好的準備。

2.協助弱勢青少少年建立正確學習觀念、提供案主探索職業興趣及職涯方向。

3.並加強職前準備，進而提高其職場的競爭力與穩定就業能力或銜接

4.協助考取專業執照，增加就業力。
執行時程：
預計完成進度區間 預計完成內容
2022-01-01 ~ 2022-03-31 計畫招生-和少年觀護人室，青少年NＰＯ組織，勵馨，世展，家扶，國中，高中職校等，進行分享和宣導，把學員能發掘出來。
2022-03-01 ~ 2022-07-31 行業參訪-參著青少年學員到各烘焙坊，專業廠商，知名烘焙店學習。了解目前烘焙產業趨勢。
2022-03-01 ~ 2022-07-31 開始訓練—預計200小時，專業烘焙訓練，以麵包和蛋糕證照為主的課程設計
2022-07-01 ~ 2022-07-31 預計在七月辦理結訓及成果發表會，讓社會大眾了解青少年們的成長和改變。
2022-11-01 ~ 2022-11-30 預計在十一月完成成果報和和所有核銷工作，回報成果給台新基金會，也將成效分享給其他青少年工作單位。
規劃費用：
預計使用規劃 預計費用
烘焙訓練材料費，200小時，評估約為20000元 20,000
烘焙丙級報名費，20人，一人2000，共40000 40,000
行業參訪費用
預計四次，一次約五千元，共20000元。（20人的行業參訪）		 20,000
烘焙講師費
200小時，一小時800元，共160000		 160,000
宣傳費一式，海報和布條，預計為10000 10,000
總計：250,000
預計效益：
預期效益為本次課堂約200小時，3小時為一節課，換算有67節課。服務人數為20人。67*20約1340，出席率為9成，粗估約1200人次。

一、量化效益
1.學生人數：學員招到20名。
2.出 席 率：每次來上課人數達70%
3.結 業 率：結訓時結業率達8成，達到16位以上學員`。
4.考 照 率：考上丙級證照人數達14位以上學員。

二、質性效益
1.計畫成效：學員快樂且努力地學習且結訓
2.學習心態：學生的學習熱忱提升，準時出勤。
3.社會效益：愛心店家變多，青少年結訓後朝業界發展學習或就業。
4.公益效益：計畫能見度，頂新基金會與躍愛協會的努力被社會更多看見。