成癮者是一群在社會上低價值、低自尊、有負面自我形象的人。來到沐恩之家，身體恢復，因著基督教信仰，價值觀被改變。「我希望可以從一個被助者，成為助人者。」沐恩之家「恩典廚房」之設立，是為了提供培訓中心所開設之「中餐職訓」一實做平台，亦扮演中途之家的角色，協助學員復歸社會後能轉銜職場。
1.中餐職訓：恩典廚房外聘講師提供學員中餐職訓，盼可教導學員製作更多菜色，推出多元化的菜單，與更多教會及課輔機構建立連結。
2.送餐服務：受訓完的戒治者，以獨居老人，課輔機構及教會為主，分配送餐服務。在送餐之外，傳送愛及關懷，如：問候關懷獨居長者、為弱勢小朋友打飯。
3.協助學員復歸社會：盼透過製作餐點及送餐服務，增強戒治弟兄的自信心，讓他們親身體會服務的價值，同時改變外界對戒治者的觀感，融入社區。

「送餐給一位阿嬤時，看到她自己一個人住，頓時感到心酸。這給我一個警惕，我以前也是這樣，父母年老時不在他們身邊陪伴他們。如今因著在沐恩之家認識了神，更讓我學習孝順父母，趁著父母健在之時多陪伴他們。」已經在沐恩住滿三年的阿德，於送餐時反思自己。過去，要服務別人，是沒有能力，也沒有機會的。沐恩之家恩典廚房，讓他透過「親手勞力，作正經事」，獲得成就感，並習得一技之長。有機會在恩典廚房實習，使他進入職場前，能有漸進適應的機會，透過餐飲，服務社區中獨居老人及弱勢團體，看到自身的價值，從受助者轉而成為助人者。恩典廚房希望訓練戒治者，為服務族群提供餐點，再藉溫暖的服務來維持與他們之連結。

(一)戒治滿一年半的戒治者，透過廚藝培訓、職訓與送餐實習，達到戒治者全人穩定並預備復歸。
(二)提供有別於一般廚房的服務，比如送餐服務時關懷問候長者、孩童，讓被服務者體會服務的意義與價值。
(三)為教會或企業提供餐飲義賣服務，使戒治者在受庇護的環境，漸進式進入職場。

1.四個月一期辦理中餐考照訓練，至少10位學員參訓。
2.至少5位學員通過考核，進入恩典廚房中實習。
3.帶領戒治者至社區服務，送餐給至少2500名弱勢民眾。