- 歷屆提案 -

第14屆 身心障礙 新竹
「烹」然心動,「煮」出自我
本提案符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)
總票數
1756
2023年獲得 社會福利-10萬元組(增額)
公益基金運用:

很感謝這次有機會拿到1756票,讓我們可以入選10萬元社會福利組,很認真的辦理招生與場地安排,確定身心障礙學員參與這次舉辦餐飲團體活動,大家都很認真投入,很少有遲到更沒有早退,因為每一次課程都很精采,讓每人都有大大的收穫,每個人都是主角,每個需求都被看見。

 

1.此次課程受益共316人次,藉此專題課程規劃讓身心障礙者在他人的合作過程中學習人際互動的方式,增進溝通及與他人合作的技巧,滿足個人的社交需求。

2.透過活動在製餐的過程中除了能練習各種烹飪技巧以外,也能增加服務對象的自信心及賦能予他

3.最後在製餐後的清潔及場地工作能培養服務對象的社會責任感及生活的掌控感,提升個人的生活自理能力及清潔能力。以期待未來能將所學的帶回生活中或增加就業機會及動機並回歸社會

執行時程:
預計完成進度區間 預計完成內容
2024-01-01 ~ 2024-02-29 1.器材設備購置。
2.餐飲團體依電鍋、烘焙、油炸、甜點料理主題式規劃。
3.簡章海報製作。
2024-03-01 ~ 2024-10-31 1.簡章海報製作,共16次。
2.料理團體執行,兩週一次,共16次,每次3小時。
3.每次團體結束後的團體討論共16場次。
4.每次團體參與者12人,共計192人次。
2024-11-01 ~ 2024-11-30 1.成果報告。
2.統整會務工作記錄表單、情緒覺察練習表單。
規劃費用:
預計使用規劃 預計費用 實際使用金額 費用異動說明
講師費-1,000元x3人x16場
(協助精神障礙者制作餐點時所需的人力費用,工作項目包括:收餐費、用餐統計、制作海報、制作食譜、環境及安全維護、教導制餐流程、分工、修改食譜、購置食材、陪同制餐等等不同項目)
48,000 48,000 依實核銷
餐飲團體-製餐前-拋棄式網帽 200 189 依實核銷
餐飲團體-製餐中-桌上型攪拌器 8,000 8,217 依實核銷
餐飲團體-製餐中-烤箱 10,000 8,990 依實核銷
餐飲團體-製餐中-冷卻架 600x2組 1,200 966 依實核銷
餐飲團體-製餐中-鬆餅機 2,800元x2台 5,600 5,860 依實核銷
餐飲團體-製餐中-電鍋 4,500 4,690 依實核銷
餐飲團體-製餐中-油炸鍋 2,400 2,280 依實核銷
餐飲團體-製餐中-電磁爐 2,300元x2台 4,600 4,332 依實核銷
餐飲團體-製餐後-熱水器(含安裝) 12,000 12,000 依實核銷
餐飲團體-製餐中-食材費 100元*12人*3場(含100元自籌款) 3,600 4,575 依實核銷,其中99元為自籌款
餐飲團體-製餐中-食材費 100元*12人*13場(自籌款) 15,600 0
總計 115,700 100,099
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