樂扶基金會成立於民國103年4月，致力扶助台南地區6~18歲的失親及隔代教養孩童；我們深信在教育之前更應該先填飽孩子的肚子，秉持「用一碗飯，成就小巨人；幫助孩子好好吃飯，然後好好學習。」的信念，推動「生活扶助計劃」、「營養補助計劃」、「教育扶助計劃」與「急難救助」此四項全方位服務專案。為求確切落實扶助台南市弱勢孩童，本會特與設立於台南市之「偏鄉」與「既不在山上、且不在市區（簡稱不山不市）」之中小學締結「社福夥伴策略聯盟」，以提供資源分享及社會福利相關支援事項，開啟本會與學校單位間的交流合作。